Блог

Jun 29, 2023

10 Должен

Когда я впервые попробовал еду из фудтрака много лет назад в Портленде — столице Америки, занимающейся фудтраками, — я сразу же влюбился. Преданные повара максимально используют крошечные рабочие пространства, чтобы поделиться своей страстью с ними.

Когда я впервые попробовал еду из фудтрака много лет назад в Портленде — столице Америки, занимающейся фудтраками, — я сразу же влюбился. Преданные своему делу повара максимально используют крошечные рабочие пространства, чтобы поделиться своей страстью с прохожими — никакого блеска, никакого гламура, никаких столов с белыми скатертями. Единственное, что отделяет вас от следующего приема пищи, — это окно и вытянутая рука. Это круто.

С тех пор я гоняюсь за лучшей едой на колесах, куда бы я ни пошел. К счастью, в Сан-Диего нет недостатка в удивительных фургонах с едой. Если вы хотите попробовать что-то новое, вот 10 лучших фургонов с едой в Сан-Диего, предварительный заказ не требуется.

Фургончик с едой Shawarma Guys больше не является секретом. Их включение в список лучших ресторанов 2023 года по версии SDM как «Лучший фургон с едой», выбранный как читателями, так и критиками, является свидетельством любви к ним в Сан-Диего. Они также завоевали национальную известность — в 2020 году они были удостоены награды Yelp «Ресторан года». Даже наш руководитель по контенту Трой Джонсон объединился с Гаем Фиери, чтобы представить их в эпизоде ​​Diners, Drive-ins и Dives.

Фургон с едой в Южном парке, которым управляет Брайан Зета, предлагает разнообразные блюда средиземноморской кухни, в том числе такие фавориты, как обертки с шаурмой, тарелки фалафеля и неотразимые яичные рулеты с шаурмой из говядины. Как и еще один грузовик в этом списке, они добились достаточного успеха, чтобы превратить свое мобильное предприятие в постоянный офис, который откроется в начале 2024 года. Южный парк

Kiko's Place Seafood предлагает классическую кухню Нижней Калифорнии и морепродукты в Мишн-Вэлли, недалеко от Мишн-Сентер-роуд. Севиче с креветками, рыбные тако, моллюски, осьминоги — это рай для любителей морепродуктов. Многие из их первых блюд покрыты сливочным соусом чипотле с достаточным количеством специй, чтобы дразнить ваши вкусовые рецепторы. Во время обеда ожидание может затянуться, но щедрые порции и обслуживание делают этот фургон с едой достойным ожидания. Попробуйте Kiko's в следующий раз, когда вы застрянете на работе, мечтая о своей последней поездке в Баху, и насладитесь одним из лучших севиче, которые может предложить Сан-Диего. | Миссия Вэлли

Сообщение опубликовано пользователем Rice Or Death (@riceordeath)

«Рис или смерть», пожалуй, самое радикальное название в истории фургонов с едой. Их пункты меню вдохновлены культурой панк-рока, ска и регги, а блюда получили названия «Рис выше», «Панк-рисовый ковбой» и «Сеульский инферно». Каждое блюдо состоит из жареного риса в сочетании с разнообразным мясом на гриле, яйцами, морепродуктами, зеленым луком, чесноком, луком, зеленой фасолью и многим другим. Их первые блюда подаются в контейнерах емкостью 20 или 32 унции, так что приходите очень голодными или готовыми поделиться. Посетители также могут заказать первые блюда, завернутые в теплую лепешку, в виде буррито — идеальный портативный перекус перед следующей сессией моша в Soma. | Нэшнл-Сити

Публикация, опубликованная Биррией Эль Рей ™️| Сан-Диего (@birria_el_rey)

Аромат шипящей, приготовленной на медленном огне биррии пронизывает 25-ю улицу в Голден-Хилле благодаря Birria El Rey. Меню состоит почти исключительно из блюд биррия (извините, веганы и вегетарианцы), начиная от кесадильи, буррито и тако до картофеля фри и даже рамэна. Огромная популярность грузовика позволила его владельцам этим летом открыть свой первый офис в Голден-Хилле. Обязательно закажите консоме (традиционный говяжий бульон с кинзой). | Золотой холм

Salt and Lime — это современный мексиканский фургон с едой, предлагающий достойные фотографии крафтовые тако в Юниверсити-Хайтс. Попробуйте аль-пастор с гуакамоле, маринованным луком, халапеньо и восхитительным соусом чипотле-майонез. Посетители также могут создать индивидуальные миски с острыми креветками, пастором или маринованным стейком на свой выбор, увенчанные различными начинками и соусами. Не упускайте из виду бока грузовика, которые действительно сияют, например салат из кактусов (идеально сочетающийся с чипсами) и кукурузу со сливками в чашке. Завершите обед заказом вдохновляющих тако Nutella. | Университетские высоты

Публикация, опубликованная Mangia Mangia (@mangiamangiaculturalco)

Mangia Mangia предлагает блюда итальянской кухни — редкую породу в мире быстрых перекусов, доставляемых с помощью фургонов с едой. В их меню представлены блюда, которые чаще всего можно найти в модных местах: салаты с горгонзолой из яблок и грецких орехов, куриные феттучини и сэндвичи с куриным прошутто и другие. Многие блюда в грузовике подаются с разнообразными грибами, рукколой, трюфельным маслом и чесноком. А если изысканная итальянская кухня вам не по душе, вы всегда можете заказать картофель фри песто и сырную лазанью, приготовленную на гриле. В фургонах с едой самое замечательное — всегда найдется что-то для каждого. | Серра Меса